İnegöl’de bal üretimi

İnegöl’de bal hasadı başladı. Endemik bitki örtüsü zengin bir floraya sahip olan İnegöl’de bu yıl 240 dolayında işletme 12 bin arı kolonisi ile bal üretimi gerçekleştirirken, İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban ile Bursa Bal Üreticileri Birliği Başkanı Şenol Yoğurtçu Yeniceköy Mahallesinde Recep Pal’a ait kovanlarda yapılan bal hasadına eşlik etti.

Bal hasadı öncesi bal üretimine ilişkin bir konuşma yapan Bursa Bal Üreticileri Birliği Başkanı Şenol Yoğurtçu, İnegöl’ün bal kalitesine dikkat çekti. Yoğurtçu, “İnegöl’ümüzün köftesi, mobilyası, Cerrah Kuru Fasulyesi gibi farklı değerleri var. Bizde Bursa Bal Üreticileri Birliği olarak İnegöl’de balı bu değerler arasına katmaya çalışıyoruz. Şu anda 240 civarında işletme kayıtlı. Bunun yanı sıra 12 bin civarında da aktif kovanımız var. İnegöl’de şu anda 50 ton dolayında bal üretimi yapılmakta. İnegöl gerek florası açısından gerekse de üretilen bal açısından çok değerli bir konumda. Türkiye’nin en değerli balları arasında bulunan Anzer balının prolin değeri 1000-1100 arasındadır. Prolin değeri, balda balın kalitesini gösterir. İnegöl’de üretilen ballarda ise biz ölçümleri yaptırdık ve 600 ile 850 arasında prolin değeri çıkan ballarımız var. Ovadaki ballarımız 600-700 arasında çıkarken, dağlık bölgelerdeki ballarımız 850 proline kadar çıkıyor. Bu da İnegöl’de neredeyse Anzer balına yakın kalitede bal olduğunu gösteriyor. İnegöl’de arıcılık olur. Bugün İnegöl 50 bin kovanı bile kaldırır. Kestane balı, Ayçiçek balı, karma çiçek balı, akasya balı, karaçalı balı bunların hepsi İnegöl’de yetişiyor. İnegöl’ün gerçekten değerli bir balı var” dedi.