Nöbetçi Eczaneler
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan verilere göre, kırmızı et üretim tahmini, Kasaplık Gıç Oranı ve iyi popülasyondan kesilen hayvan sayısı ile ithalattan kesilen hayvan sayısının karkas ağırlıklarıyla çarpılması sonucu hesaplanıyor.
2023 yılında 2 milyon 384 bin 47 ton olarak gerçekleşen kırmızı et üretiminin, 2024 yılında yüzde 11,7 azalarak 2 milyon 105 bin 895 ton olması bekleniyor. Bu doğrultuda sığır eti üretiminin yüzde 11,2 azalıp 1 milyon 483 bin 42 ton, koyun eti üretiminin yüzde 10,5 azalıp 509 bin 539 ton, keçi eti üretiminin yüzde 22,8 azalıp 99 bin 532 ton ve manda eti üretiminin yüzde 10,4 azalıp 13 bin 781 ton olacağı tahmin ediliyor.
2023 yılında kırmızı et üretiminin yüzde 70,1’inin sığır etinden, yüzde 23,9’unun koyun etinden, yüzde 5,4’ünün keçi etinden ve yüzde 0,6’sının manda etinden oluştuğu verilerine karşın, 2024 yılında bu oranların sırasıyla yüzde 70,4, yüzde 24,2, yüzde 4,7 ve yüzde 0,7 olacağı öngörülüyor.